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廣州風味燒烤培訓班課程
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課程關鍵詞:技能 廚師 廣州風味燒烤培訓多少錢

廣州風味燒烤培訓班課程

1 日式風味燒烤:雞肉京蔥串、烏賊鐵炮燒、味噌烤多春魚2 歐陸風情特色燒烤:雞肉串燒、海鮮串燒、牛肉串燒(葡式汁、 蒜茸牛油汁、黑胡椒汁)3 明火烤扒類精選:豬扒、牛扒、雞扒(配黑胡椒汁、蘑菇汁)4 烤雞..

廣州燒烤培訓

 

場地和設備

擁有達200平方米的專門實習場地,按星級酒店廚房環境設置,并特別配置了教學實習需要的示范操作場地,使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。

教學實習菜式包括

  1  日式風味燒烤:雞肉京蔥串、烏賊鐵炮燒、味噌烤多春魚。
  2  歐陸風情特色燒烤:雞肉串燒、海鮮串燒、牛肉串燒(葡式汁、 蒜茸牛油汁、黑胡椒汁) 。
  3  明火烤扒類精選:豬扒、牛扒、雞扒(配黑胡椒汁、蘑菇汁)。
  4  烤雞腿、鵪鶉、葡汁雞翼尖。
  5  東南亞風味串燒:印尼沙嗲牛肉串、泰式燒排骨、星洲香草雞肉串。
  6  風味時蔬燒烤:原只烤茄瓜、粟米、烤韭菜串、原只辣椒。

  7  特色錫紙烤:黑椒骰子牛肉、蒜香局花蛤、香蔥局鮮菌。
  8  豬肉燒烤:金沙排骨、蔥燒豬肉串、南乳三層肉。
  9  特色豬肝串、咖喱羊肉串、乳酪雞肉(日式豉油汁)。
  10 香茅豬柳串、鹽燒秋刀魚、香蒜面包(蔥油汁)

學時兩周 學費1450元 隨報隨學 免費食宿

教學特點

食品色澤金黃、酥脆爽口、外酥內嫩、骨里透香、香氣撲鼻、吃后唇齒留香、回味悠長且投資小、利潤高、風險低、市場廣闊、無季節性

導師

劉敬元 ★國家職業技能高級考評員,中國烹飪大師,中式烹調高級技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實際操作和餐飲管理經驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制;現擔任我校高級烹飪講師

學時

 一周


廣州燒烤技術培訓
 

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每月滾動開課。

業余晚班班,一三五或二四六晚上。

周末班,周六或周日上課。

全日制班。周一到周五。

最新開班詳情請來電咨詢:

開班咨詢電話:020-3220 6715



地 址: 廣州市越秀區解放中路470號之三

乘車路線1:搭地鐵一號線或二號線到公元前A 出口,再步行到解放中路470號之三

乘車路線2:搭地鐵一號線到長壽路D1出口,從恒寶廣場北門出來

電話:020-3220 6715



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