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廣州韓國料理培訓班課程
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課程關鍵詞:技能 中西餐飲 廣州韓國料理培訓班課程一般多少錢

廣州韓國料理培訓班課程

1  介紹韓國料理的種類,材料及調味料理論 2  甜食類(金瓜粥,甘蔗茶)  實操 3  小菜類(拌黃豆芽,拌菠菜,炒蘿卜,炒胡瓜)  實操 4  小菜類(醬黑豆,醬蓮藕,千秋魚..

廣州韓國料理培訓班課程

場地和設備

獨立的實操場地,專業的韓國料理用具,各式各樣的韓式器皿等等,獨特的學習環境,令學員學得更輕松自在。

教學實習菜式包括

 

1 介紹韓國料理的種類,材料及調味料 理論。
2 甜食類(金瓜粥,甘蔗茶)  實操。
3 小菜類(拌黃豆芽,拌菠菜,炒蘿卜,炒胡瓜)    實操 。
4 小菜類(醬黑豆,醬蓮藕,千秋魚干,醬拌小辣椒)   實操。
5 泡菜類(白菜泡菜,蘿卜泡菜)    實操 。
6 米飯料理(辣白菜炒飯,蔬菜炒飯)    實操 。
7 米飯料理(辣白菜炒飯,蔬菜炒飯)    實操。
8 米飯料理(石鍋拌飯配豆芽湯)     實操。
9 湯類(人參雞湯,海帶湯)     實操。
10 湯類(天國醬湯,小牛排湯)     實操 。
11 主菜類(地寶燉雞【辣味燉雞】,燉牛小排)      實操。
12 主菜類(宮廷潤餅)     實操。
13 主菜類(檸檬煎秋刀魚,醬炸鲅魚)     實操。
14 主食類(湯煮年糕,韓式面湯)    實操 。
15 烤肉類(烤牛小排,煙味牛豬肉,烤五花肉)    實操。
16 特色菜(包飯【豬肉配生菜】)      實操 。
17 面類(水冷面,涼拌面)     實操。
18 面類(熱湯面,炸醬面【韓式】)       實操。
19 小吃類(辣炒年糕,魚片蘿卜湯)      實操。
20 小吃類(海鮮蔥餅,炸什錦【海鮮蔬菜】)     實操

學時四周  隨報隨學 免費食宿

教學特點

以“五色”、“五味”、“五辣”為特點,采用家常蔬菜或海濱鮮食入饌,并以五谷為主食,利用色調取悅食客,輔以鮮辣味道引發食欲,再配以特色醬料增加食味

導師

劉敬元 ★國家職業技能高級考評員,中國烹飪大師,中式烹調高級技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實際操作和餐飲管理經驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制;現擔任我校高級烹飪講師

學時

 一個月


廣州韓國料理培訓

 

關鍵字: 廣州廚師培訓

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每月滾動開課。

業余晚班班,一三五或二四六晚上。

周末班,周六或周日上課。

全日制班。周一到周五。

最新開班詳情請來電咨詢:

開班咨詢電話:020-3220 6715



地 址: 廣州市越秀區解放中路470號之三

乘車路線1:搭地鐵一號線或二號線到公元前A 出口,再步行到解放中路470號之三

乘車路線2:搭地鐵一號線到長壽路D1出口,從恒寶廣場北門出來

電話:020-3220 6715



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