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廣州中式點心師培訓課程
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廣州中式點心師課程

1 燕麥鏝頭、香蔥花卷 2 香滑麻蓉包、壽桃包 3 煎韭菜餃、玉米餅、水餃 4 流汁金沙包、雞蛋馬拉盞 5 總結菜式 6 香菇生肉包、臘味糯米卷 7 甜薄撐、咸薄撐、香煎蕃薯餅 8 筍尖鮮蝦餃、百花餃、潮式粉果 9 干蒸..

廣州中式點心培訓

 

1  燕麥鏝頭、香蔥花卷。
2  香滑麻蓉包、壽桃包。
3  煎韭菜餃、玉米餅、水餃。
4  流汁金沙包、雞蛋馬拉盞。
5  總結菜式。
6  香菇生肉包、臘味糯米卷 。
7  甜薄撐、咸薄撐、香煎蕃薯餅。
8  筍尖鮮蝦餃、百花餃、潮式粉果。
9  干蒸燒賣、云吞、藕餅。
10 總結菜式。
11 姜汁牛肉丸、豉汁蒸排骨。
12 椒絲蒸鳳爪、姜蔥牛柏葉。
13 蔥油餅、果醬煎班戟。
14 咸水角、麻棗、糯米糍。
15 總結菜式。
16 臘味蘿卜糕、泮塘馬蹄糕。
17 蠔油叉燒包、蒸蛋糕。
18 糖沙翁、炸油角。
19 各式拉腸、蓮茸水晶餅。
20 總結菜式。
21 甜蛋散、咸蛋散、薩琪瑪 。
22 糯米雞、蠔汁腐皮卷 。
23 牛脷酥、咸煎餅。
24 核桃酥、甘露酥 。
25 總結菜式。
26 豆沙油香餅、油條、春卷 。
27 象形南瓜餅、笑口棗。
28 酥皮蛋撻、蓮茸松酥角。
29 叉燒焗餐包、雞仔餅。
30 芝士焗番薯、雪梅娘。
31 總結菜式

學時一個半月 學費2180元  隨報隨學 免費食宿

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