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廣州咖啡師初/中級班
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課程關鍵詞:技能 中西餐飲 廣州咖啡師初/中級班一般多少錢

廣州咖啡師考證培訓

廣州咖啡師初、中級班

1 咖啡基礎知識、咖啡歷史傳說、咖啡的分類、烘焙以及咖啡豆的各種分類咖啡基礎制作方法、家庭咖啡制作方法等 2 咖啡生豆加工命名等知識、咖啡豆烘焙知識咖啡文化、咖啡的種植、咖啡館文化、咖啡豆的研磨、咖啡..

廣州初級咖啡師培訓

場地和設備

 獨立的吧臺式設計實操室,配備專業工具:蒸餾式咖啡機、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺等設備

教學實習菜式包括

1 咖啡基礎知識、咖啡歷史傳說、咖啡的分類、烘焙以及咖啡豆的各種分類咖啡基礎制作方法、家庭咖啡制作方法等 。
2 咖啡生豆加工命名等知識、咖啡豆烘焙知識咖啡文化、咖啡的種植、咖啡館文化、咖啡豆的研磨、咖啡的品嘗方法 。
3 新鮮極品咖啡的選購與評測、其他輔料介紹及選購、咖啡成分分析。
4 咖啡廳對客服務程序和標準、咖啡廳成本控制、咖啡廳禮節、禮貌、禮儀 。
5 咖啡濾紙沖泡法、意式摩卡壺沖泡法、土耳其咖啡沖泡法 。
6 虹吸壺沖泡法、美式滴濾咖啡沖泡、法式塞亞咖啡沖泡法。
7 比利時皇家咖啡壺沖泡法、咖啡廳咖啡機器的認識使用和保養等。
8 冰咖啡的制作知識、瑞士咖啡制作知識、愛爾蘭咖啡制作知識。
9 美國式咖啡制作知識、焦糖拿鐵咖啡制作知識、提拉米蘇拿鐵咖啡制作知識 拿鐵瑪琪雅朵制作知識、PISTRETTO咖啡,咖啡拉花基礎制作知識

學時一個月  隨報隨學 免費食宿

教學特點

  專業制作、新潮拉花 、適合各類型特色酒吧上崗

導師

鄒宇翹 ★ 國家職業技能高級考評員,高級咖啡技師。從事咖啡教學工作,擁有近十年來的咖啡教學經驗。 ★ 擅長花式咖啡沖泡、咖啡拉花,F任我校高級咖啡講師。

學時

 一個月

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每月滾動開課。

業余晚班班,一三五或二四六晚上。

周末班,周六或周日上課。

全日制班。周一到周五。

最新開班詳情請來電咨詢:

開班咨詢電話:020-3220 6715



地 址: 廣州市越秀區解放中路470號之三

乘車路線1:搭地鐵一號線或二號線到公元前A 出口,再步行到解放中路470號之三

乘車路線2:搭地鐵一號線到長壽路D1出口,從恒寶廣場北門出來

電話:020-3220 6715



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